Santa Maria Lietuva Foodservice
Keturių rūšių daržoves keptos kepsninėje bulvės ir salotos
4

Kepsninėje ruoštos daržovės

  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

Paruoškite visą vakarienę ant kepsninės! Čia rasite keturis garnyro receptus, kuriuos paruošite ant kepsninės.

Traiškytos bulvės su česnakiniu sviestu

  1. Išvirkite bulves.
  2. Pagaminkite žolelių sviestą sumaišydami sviestą, česnaką ir BBQ prieskonius.
  3. Išberkite virtas bulves ant folijos. Sutraiškykite bulves ir uždėkite ant jų paruošto žolelių sviesto.
  4. Bulves uždenkite nauju folijos lapu ir suvyniokite į plokščią paketą.
  5. Suvyniotas bulves dėkite ant kepsninės grotelių ir kepkite dar apie 4 minutes iš abiejų pusių.
  6. Kai iškeps, nuimkite foliją ir apibarstykite bulves šviežiomis žolelėmis.

Kepsninėje keptos salotos

  1. Perpjaukite salotų gūžes ir morkas per pusę, nuplaukite pomidorus. 
  2. Sumaišykite visas daržoves su aliejumi ir įtrinamuoju prieskonių mišiniu. Kepkite vidutinės kaitros kepsninėje kol įgaus spalvą ir suminkštės.
  3. Nuo kepsninėje apkeptų kukurūzų burbuolių nupjaukite kukurūzų grūdelius. Sumaišykite visas daržoves ir patiekite.

Daržovių iešmeliai

  1. Pamirkykite iešmelius į vandenyje. Supjaustykite saldžiąsias paprikas, cukinijas ir žiedinius kopūstus dideliais gabalais.
  2. Supjaustykite halloumi sūrį į keturias dalis.
  3. Suverkite daržoves, sūrį ir pievagrybius ant iešmelių.
  4. Sudėkite iešmelius į maišelį ir supilkite marinatą. Marinuokite apie 20 minučių.
  5. Kepkite iešmelius kepsninėje, vidutiniame karštyje tol kol paruduos.

Kepsninėje keptas kopūstas

  1. Supjaustykite kopūstą stambiais gabalais ir patepkite aliejumi.
  2. Sumaišykite dubenyje citrinų sultis, sambal oelek padažą, česnakus ir alyvuogių aliejų. Pasūdykite.
  3. Kepkite kopūstus kepsninėje ant vidutinės tiesioginės kaitros. Apverskite kai kopūsto paviršius šiek tiek padega.
  4. Iškepusius sudėkite į lėkštę ir užpilkite padažą.
Porcijų kiekis
Traiškytos bulvės su česnakiniu sviestu
0.5 kg bulvių
25 g sviesto
2 skiltelių česnako
0.5 arb. š. Santa Maria BBQ Spices Allround
25 ml šviežių žolelių (pvz. laiškinių česnakų, raudonėlių)
Kepsninėje keptos salotos
1 galvų romaninių salotų
2 slyvinių pomidorų
0.5 ryšulėlio morkų
1.5 valg. š. aliejaus
0.5 pak. Santa Maria BBQ Rub Herbs
1 kukurūzų burbuolių
Daržovių iešmeliai
2 medinių iešmelių
2 saldžiųjų paprikų
0.5 cukinijos
0.125 žiedinio kopūsto galvos
0.5 Halloumi sūrio
2 pievagrybių
0.5 pak. Santa Maria BBQ Marinade Garlic
Kepsninėje keptas kopūstas
0.5 mažos kopūsto galvos
1.5 valg. š. aliejaus
1 valg. š. citrinos sulčių
1 arb. š. Sambal Oelek padažo
1 skiltelių česnako
25 ml alyvuogių aliejaus
0.5 žiupsnelių druskos
Traiškytos bulvės su česnakiniu sviestu
1 kg bulvių
50 g sviesto
4 skiltelių česnako
1 arb. š. Santa Maria BBQ Spices Allround
50 ml šviežių žolelių (pvz. laiškinių česnakų, raudonėlių)
Kepsninėje keptos salotos
2 galvų romaninių salotų
4 slyvinių pomidorų
1 ryšulėlio morkų
3 valg. š. aliejaus
1 pak. Santa Maria BBQ Rub Herbs
2 kukurūzų burbuolių
Daržovių iešmeliai
4 medinių iešmelių
4 saldžiųjų paprikų
1 cukinijos
0.25 žiedinio kopūsto galvos
1 Halloumi sūrio
4 pievagrybių
1 pak. Santa Maria BBQ Marinade Garlic
Kepsninėje keptas kopūstas
1 mažos kopūsto galvos
3 valg. š. aliejaus
2 valg. š. citrinos sulčių
2 arb. š. Sambal Oelek padažo
2 skiltelių česnako
50 ml alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelių druskos
Traiškytos bulvės su česnakiniu sviestu
2 kg bulvių
100 g sviesto
8 skiltelių česnako
2 arb. š. Santa Maria BBQ Spices Allround
100 ml šviežių žolelių (pvz. laiškinių česnakų, raudonėlių)
Kepsninėje keptos salotos
4 galvų romaninių salotų
8 slyvinių pomidorų
2 ryšulėlio morkų
6 valg. š. aliejaus
2 pak. Santa Maria BBQ Rub Herbs
4 kukurūzų burbuolių
Daržovių iešmeliai
8 medinių iešmelių
8 saldžiųjų paprikų
2 cukinijos
0.5 žiedinio kopūsto galvos
2 Halloumi sūrio
8 pievagrybių
2 pak. Santa Maria BBQ Marinade Garlic
Kepsninėje keptas kopūstas
2 mažos kopūsto galvos
6 valg. š. aliejaus
4 valg. š. citrinos sulčių
4 arb. š. Sambal Oelek padažo
4 skiltelių česnako
100 ml alyvuogių aliejaus
2 žiupsnelių druskos

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900