Santa Maria Lietuva Foodservice
rabarbarų desertas su baltuoju šokoladu ir grietinėle dubenėliuose

Kepsninėje kepti rabarbarai su baltuoju šokoladu ir grietinėle

  • 20 Min
  • 11 Ingredientai
  • Mild

Greitai paruošiamas ir itin gardus cinamono, imbiero, vanilės ir kardamono skonio desertas.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Kepti rabarbarai
700 g rabarbarų
1 valg.š. Santa Maria Imbierai, malti
1 vnt. vanilės ankšties
3 valg.š. sviesto
150 g baltojo šokolado
4 valg.š. skysto medaus
aliuminio folijos
1 vnt. Santa Maria Cinamono žievelė
Grietinėlė su kardamonu
200 ml grietinėlės
0.5 arb. š. vanilinio cukraus
1 arb. š. cukraus pudros
1 arb. š. Santa Maria Ekologiški malti kardamonai

Kaip paruošti

  1. Rabarbarus nulupkite, supjaustykite 5 cm dydžio gabalėliais ir sudėkite ant per pusę perlenkto aliuminio folijos lakšto. Pašlakstykite medumi.
  2. Vanilės ankštį perpjaukite pusiau ir išgremžkite sėklas.
  3. Vanilės ankštį, sėklas, cinamono lazdelę, sviestą ir imbierą sudėkite į puodą. Kaitinkite, kol sviestas ištirps, o tada supilkite mišinį ant rabarbarų. Suvyniokite rabarbarus į plokščią paketėlį ir ant karštos liepsnos kepkite 10-15 minučių.
  4. Baltąjį šokoladą sulaužykite mažesniais gabalėliais ir sudėkite ant per pusę perlenkto aliuminio folijos lakšto su užlenktais krašteliais. Kepkite, kol šokoladas taps auksinės rusvos spalvos. Tada atvėsinkite ir sutrupinkite į mažus gabalėlius.
  5. Visas sudedamąsias dalis įmaišykite į grietinėlę ir lengvai paplakite.
  6. Rabarbarus patiekite su grietinėle ir baltuoju šokoladu.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900