Santa Maria Lietuva Foodservice
Kebabas pitoje su avinžirnių užtepėle bei pomidorų ir agurkų salotomis
1

Jautienos kebabai pitoje su avinžirnių užtepėle bei pomidorų ir agurkų salotomis

  • 40 Min
  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

Greitai paruošiami ir gardūs kebabai su prieskoninių žolelių, paprikų ir česnakų prieskoniu, puikiai derantys su avinžirnių užtepėle, traškiomis salotomis ir pita.

Kebabai

  1. Iešmus pamirkykite vandenyje.
  2. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Suformuokite kebabus ant iešmų. Šiek tiek suplokite, kad kepant jie įgytų gražesnę spalvą. Kiekvieną pusę kepkite ant karštos liepsnos maždaug 3-4 minutes.

Salotos

  1. Mažais kubeliais supjaustykite pomidorus, agurką ir svogūną, tada smulkiai sukapokite petražoles.  
  2. Viską sudėkite į lėkštę, pašlakstykite citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais, išmaišykite.

Avinžirnių užtepėlė

  1. Nuplaukite avinžirnius. Visas sudedamąsias dalis sudėkite į trintuvę ir sutrinkite į tirštą užtepėlę.
  2. Kebabus, salotas ir užtepėlę patiekite karštoje pitoje.

 

Patarimas! Maltą jautieną galite pakeisti malta ėriena.

Kiek laiko ir kokioje temperatūroje kepti

  • Norint raudoną mėsą ir vištieną iškepti taip, kad ji būtų skani ir minkšta, labai svarbi vidaus temperatūra.
  • Mėsos termometrą įbeskite į storiausią kepsnio dalį.
  • Daugiau informacijos apie kepimo laiką ir temperatūrą rasite mūsų svetainėje, kepsnių skyrelyje.
Porcijų kiekis
Kebabai
3 vnt. iešmelių
300 g maltos jautienos
0.5 pak. Santa Maria BBQ Rub Herbs
0.5 valg.š. Santa Maria Maltos saldžiosios paprikos
25 ml aliejaus
3 vnt. pitų (graikiškos duonos)
Salotos
1 vnt. pomidoro
0.25 vnt. agurko
0.5 vnt. svogūno
0.5 ryšulėlis petražolių
0.5 vnt. citrinos sulčių
25 ml alyvuogių aliejaus
0.5 arb. š. Santa Maria Akmens druska
0.25 arb. š. Santa Maria Malti juodieji pipirai
Avinžirnių užtepėlė
0.5 skardinė konservuotų avinžirnių
1.5 valg.š. Tahini pastos
0.35 dl vandens
0.5 arb. š. Santa Maria Akmens druska
2 valg.š. citrinų sulčių
0.5 arb. š. Santa Maria Kuminas
Kebabai
6 vnt. iešmelių
600 g maltos jautienos
1 pak. Santa Maria BBQ Rub Herbs
1 valg.š. Santa Maria Maltos saldžiosios paprikos
50 ml aliejaus
6 vnt. pitų (graikiškos duonos)
Salotos
2 vnt. pomidorų
0.5 vnt. agurko
1 vnt. svogūno
1 ryšulėlis petražolių
1 vnt. citrinos sulčių
50 ml alyvuogių aliejaus
1 arb. š. Santa Maria Akmens druska
0.5 arb. š. Santa Maria Malti juodieji pipirai
Avinžirnių užtepėlė
1 skardinė konservuotų avinžirnių
3 valg.š. Tahini pastos
0.7 dl vandens
1 arb. š. Santa Maria Akmens druska
4 valg.š. citrinų sulčių
1 arb. š. Santa Maria Kuminas
Kebabai
12 vnt. iešmelių
1200 g maltos jautienos
2 pak. Santa Maria BBQ Rub Herbs
2 valg.š. Santa Maria Maltos saldžiosios paprikos
100 ml aliejaus
12 vnt. pitų (graikiškos duonos)
Salotos
4 vnt. pomidorų
1 vnt. agurko
2 vnt. svogūnų
2 ryšulėlių petražolių
2 vnt. citrinų sulčių
100 ml alyvuogių aliejaus
2 arb. š. Santa Maria Akmens druska
1 arb. š. Santa Maria Malti juodieji pipirai
Avinžirnių užtepėlė
2 skardinės konservuotų avinžirnių
6 valg.š. Tahini pastos
1.4 dl vandens
2 arb. š. Santa Maria Akmens druska
8 valg.š. citrinų sulčių
2 arb. š. Santa Maria Kuminas

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900