Jautienos kebabai pitoje su avinžirnių užtepėle bei pomidorų ir agurkų salotomis
- 40 Min
- Mild
247,1 kcal/Porcija
Greitai paruošiami ir gardūs kebabai su prieskoninių žolelių, paprikų ir česnakų prieskoniu, puikiai derantys su avinžirnių užtepėle, traškiomis salotomis ir pita.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Kebabai |
|---|
| 6 vnt. iešmelių |
| 600 g maltos jautienos |
| 1 pak. Santa Maria Prieskoninių žolelių mišinys marinavimui |
| 1 valg.š. Santa Maria Maltos saldžiosios paprikos |
| 50 ml aliejaus |
| 6 vnt. pitų (graikiškos duonos) |
| Salotos |
|---|
| 2 vnt. pomidorų |
| 0.5 vnt. agurko |
| 1 vnt. svogūno |
| 1 ryšulėlis petražolių |
| 1 vnt. citrinos sulčių |
| 50 ml alyvuogių aliejaus |
| 1 arb. š. Santa Maria akmens druska |
| 0.5 arb. š. Santa Maria Malti juodieji pipirai |
| Avinžirnių užtepėlė |
|---|
| 1 skardinė konservuotų avinžirnių |
| 3 valg.š. Tahini pastos |
| 0.7 dl vandens |
| 1 arb. š. Santa Maria akmens druska |
| 4 valg.š. citrinų sulčių |
| 1 arb. š. Santa Maria Kuminas |
Kaip paruošti
Kebabai
- Iešmus pamirkykite vandenyje.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Suformuokite kebabus ant iešmų. Šiek tiek suplokite, kad kepant jie įgytų gražesnę spalvą. Kiekvieną pusę kepkite ant karštos liepsnos maždaug 3-4 minutes.
Salotos
- Mažais kubeliais supjaustykite pomidorus, agurką ir svogūną, tada smulkiai sukapokite petražoles.
- Viską sudėkite į lėkštę, pašlakstykite citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais, išmaišykite.
Avinžirnių užtepėlė
- Nuplaukite avinžirnius. Visas sudedamąsias dalis sudėkite į trintuvę ir sutrinkite į tirštą užtepėlę.
- Kebabus, salotas ir užtepėlę patiekite karštoje pitoje.
Patarimas! Maltą jautieną galite pakeisti malta ėriena.
Kiek laiko ir kokioje temperatūroje kepti
- Norint raudoną mėsą ir vištieną iškepti taip, kad ji būtų skani ir minkšta, labai svarbi vidaus temperatūra.
- Mėsos termometrą įbeskite į storiausią kepsnio dalį.
- Daugiau informacijos apie kepimo laiką ir temperatūrą rasite mūsų svetainėje, kepsnių skyrelyje.
Vienos porcijos maistinė vertė
Viena porcija: 156 g Energinė vertė: 247,1 kcal
-
Baltymai 30,8 g
-
Angliavandeniai 2,1 g
-
Riebalai 13 g
-
Skaidulinės medžiagos 1 g
-
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 5,7 g
-
Druska 1,4 g
Rodikliai rodo maistinę vertę graimais vienai porcijai.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900