Santa Maria Lietuva Foodservice
Karštos pupelių salotos

Karštos pupelių salotos iš Italijos

  • Mild

Kai galvojame apie Italiją, pirmieji dalykai, kuriuos prisimename yra picos, makaronai ir alyvuogių aliejus. Tačiau saulės lepinama Italijos žemė taip pat garsėja kokybiškomis daržovėmis, šviežiais ir brandintais sūriais bei nuostabiai aromatingais prieskoniais - rozmarinais, bazilikais, čiobreliais ir šalaviju. Štai puikus receptas, kurį sudaro skanios daržovės, geri prieskoniai ir nepakartojamas sūris. Skonis bus kaip Italijoje. Pažadame!

Ką pirkti

Porcijų kiekis
500 g šparaginių pupelių
200 g vyšninių pomidorų
alyvuogių aliejaus
Santa Maria Bazilikų ir česnakų prieskonių mišinys
100 g Mocarela sūrio

Kaip paruošti

  1. Perpjaukite žaliąsias pupeles per pusę ir apvirkite jas apie 5 minutes verdančiame, pasūdytame vandenyje. Po to pupeles supilkite į indą su ledu, kad atvėstų. Nusausinkite, užpilkite 3 valg. š. alyvuogių aliejaus ir du kamštelius prieskonių mišinio. Viską sumaišykite. Sudėkite pupeles į vieną kepimo indo pusę.
  2. Pomidorus supjaustykite per pusę, sudėkite į indą ir užberkite vieną kamštelį prieskonių mišinio. Užpilkite 2 valg. š. alyvuogių aliejaus ir sumaišykite. Sudėkite į kitą kepimo indo pusę, šalia pupelių.
  3. Dėkite kepimo indą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180°C temperatūroje apie 15 minučių. Sudėkite daržoves į lėkštę ir patiekite kartu su Mocarela sūriu.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900