Santa Maria Lietuva Foodservice
Kimchi stiklainyje ant padėklo su imbierais ir česnakais

Greitai paruošiamas Kimchi

3
  • 40 Min
  • 8 Ingredientai
  • Medium

Kimchi yra pasaulį užkariavęs korėjietiškasis patiekalas – su prieskoniais fermentuoti kininiai kopūstai (ar kitos daržovės). Kimči galite valgyti kaip užkandį ar pagardą, puikiai tinka prie azijietiškų patiekalų.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Ingredientai
1 vnt. kininio kopūsto
1 vnt. imbiero
1 vnt. česnako skiltelės
1 valg.š. Santa Maria Thai Soya Sauce
2 valg.š. ryžių acto
2 valg.š. žuvies padažo
3 valg.š. Sambal Oelek aitriųjų paprikų padažo
1 valg.š. cukraus

Kaip paruošti

  1. Nuplaukite kopūsto lapus. Plaudami juos pagniaužykite rankomis, kad suminkštėtų. Supjaustykite ir sudėkite į dubenį.
  2. Sudėkite kelis supjaustytus imbierų gabaliukus ir sutrinkite česnaką.
  3. Visus ingredientus sumaišykite ir sudėkite į sandarius stiklainius. Stiklainius sudėkite į šaldytuvą bent 30 minučių. (Jei norite stipriai raugintų daržovių, laikykite jas apie 3 paras kambario temperatūroje arba apie 1 savaitę šaldytuve).

 

 

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900