Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

Silkė su citrinomis ir apelsinais  stiklainyje

Citrusinė silkė

13
  • 20 Min
  • 10 Ingredientai
  • Mild

Šiame recepte siūlome Jūms pagardinti silkę marinatu su apelsinų ir citrinų žievelėmis. Skanaus!

Ką pirkti

Porcijų kiekis
1 citrinos žievelės ir 1 valg. š. citrinos sulčių
1 apelsino žievelės
1 svogūno
500 ml acto (12 %)
150 ml vandens
100 ml cukraus
1 arb. š. Santa Maria Ekologiški juodieji pipirai (žirneliais)
2 arb. š. Santa Maria Rausvieji pipirai
2 arb. š. pankolių sėklų
400 g silkės filė, marinavimui

Kaip paruošti

  1.  Nuplaukite apelsiną ir citriną. Nulupkite žieveles ir supjaustykite jas gabaliukais.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną.
  3. Į puodą supilkite actą, vandenį, cukrų ir užvirkite kartu su prieskoniais
  4. Sudėkite žieveles, 1 valg. šaukštą citrinų sulčių,  pjaustytą svogūną ir palikite atvėsti.
  5. Supjaustykite silkę gabaliukais ir sudėkite į stiklainį. Užpilkite paruoštu marinatu ir laikykite vėsioje vietoje.

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900