Santa Maria Lietuva Foodservice
Lėkštė su azijietiška lašiša salotų lapuose

Azijietiška lašiša salotų lapuose

8
  • 30 Min
  • 10 Min
  • 16 Ingredientai
  • Mild

Skani šviežia žuvis su azijietiškais prieskoniais. Ant kepsninės kepta žuvis patiekiama salotų lapuose su daržovėmis ir lauko kepsnių majonezu.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Azijietiška lašiša
500 g lašišos filė be odos
3 valg.š. Santa Maria Thai Soya Sauce
1 arb. š. sezamų sėklų
1 valg.š. citrinos sulčių
1 valg.š. cukraus
0.5 arb. š. Santa Maria Malti juodieji pipirai

Kaip paruošti

  1. Paruoškite ir įkaitinkite kepsninę. Sumaišykite dubenyje marinato ingredientus.
  2. Lašišos gabaliukus marinuokite apie 30 min., pažiūrėkite, kad visa žuvis būtų padengta marinatu.
  3. Į dubenį sudėkite morkas, ryžių actą ir cukrų. Sumaišykite ir leiskite pastovėti prieš patiekiant.
  4. Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus. Sudėkite ant lėkštės.
  5. Supjaustykite svogūnų laiškus.
  6. Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Kepkite špinatus kol suminkštės ir tada sumaišykite juos su sojų padažu. Sudėkite viską į dubenį.
  7. Sumaišykite majonezą su lauko kepsnių padažu.
  8. Kepkite lašišą ant kepsninės karščiui atspariame inde ant vidutinės kaitros. Apie 2-3 min. iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos.
  9. Pripildykite salotų lapus su špinatais, kepta lašiša ir marinuotomis morkomis. Užpilkite paruošto lauko kepsnių majonezo ir svogūnų laiškų.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900