Santa Maria Lietuva Foodservice
keturi vienetai kepto smailiagūžio kopūsto lėkštėje su padažu

Aštrus smailiagūžis kopūstas

5
  • 20 Min
  • 12 Ingredientai
  • Mild

Nepakartojamai skanus smailiagūžis kopūstas, pagardintas gvazdikėliais, imbieru, lauro lapais ir kvapiaisiais pipirais. Išbandykite šį puikų garnyrą prie mėsos ar žuvies.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
1 vnt. smailiagūžio kopūsto
1 vnt. svogūno
2 skiltelės česnakų
500 ml vandens
100 g sviesto
3 valg.š. daržovių sultinio
1 valg.š. obuolių acto
5 vnt. Santa Maria Kvapieji pipirai
2 arb. š. Santa Maria Imbierai, malti
0.5 arb. š. Santa Maria Aitriųjų paprikų dribsniai
4 vnt. Santa Maria Gvazdikėliai
10 vnt. Santa Maria Juodieji pipirai
1 vnt. Santa Maria Laurų lapai

Kaip paruošti

  1. Smailiagūžį kopūstą perpjaukite į 4–6 vienodo dydžio gabalėlius ir palikite kopūstkotį, kad kopūstas nesuirtų.
  2. Supjaustykite geltonąjį svogūną, sutraiškykite česnako skilteles ir sudėkite į gilesnę keptuvę ar puodą.
  3. Sudėkite likusius ingredientus ir užvirkite.
  4. Sudėkite smailiagūžio kopūsto gabalėlius ir virkite ant silpnos kaitros, kol jie suminkštės iš išorės, tačiau viduje išliks kietoki.

Patarimas! Virtą kopūstą pakepinkite karštoje keptuvėje su trupučio sultinio ir gabalėliu sviesto.

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900