Santa Maria Lietuva Foodservice
Aguoninis keksas

Aguoninis keksas su citrininiu glajumi

2
  • 50 Min
  • Mild

Saldus keksas su aguonomis ir rūgščiu citrininiu glajumi. Tikras keksų karalius!

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Keksas
100 g sviesto
400 ml kvietinių miltų
2 arb. š. kepimo miltelių
1 valg. š. vanilinio cukraus
4 kiaušinių
250 ml cukraus
200 ml grietinės
aguonų
1 citrinos žievelės, tarkuotos
50 ml citrinos sulčių
Citrininis glajus
300 ml cukraus pūdros
2 valg. š. citrinos sulčių
karamelinio sirupo
aguonų

Kaip paruošti

Keksas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 175°C temperatūros.
  2. Kepimo indą (2 l talpos) ištepkite riebalais.
  3. Išlydykite sviestą. Kitame inde sumaišykite kvietinius miltus, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų.
  4. Atskirai sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir vėliau į juos supilkite miltus, lydytą sviestą ir grietinę. Viską maišykite, kol masė taps itin minkšta.
  5. Tada sudėkite aguonas, citrinos žieveles ir supilkite sultis.
  6. Masę supilkite į kepimo indą ir kepkite orkaitės apačioje apie 50 minučių. Po to keksą palikite atvėsti kelioms minutėms.

Citrininis glajus

  1. Sumaišykite cukraus pudrą su citrinos sultimis ir karameliniu sirupu.
  2. Gautą masę užpilkite ant kekso, pabarstykite ant viršaus aguonų. 

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900