Santa Maria Lietuva Foodservice
Paneer sūris
2

Paneer sūris

  • 40 Min
  • 4 Ingredientai
  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

Paneer- saldaus pieno sūris, kuris labai mėgstamas Indijoje. Šį sūrį labai lengva pasidaryti patiems! Palikite jį pastovėti naktį šaldytuve ir kitą dieną galėsite naudoti ruošdami skanius Indijos virtuvės patiekalus.

  1. Užvirinkite pieną su grietinėle.
  2. Įpilkite acto ir citrinos sulčių. Nukelkite puodą nuo viryklės.
  3. Atsargiai maišykite kol pienas atsiskirs. Palikite minutei pailsėti.
  4. Į sietelį įdenkite virtuvinį popierinį rankšluostį ir supilkite pieną. Leiskite nuvarvėti (apie 1val). 
  5. Gautą masę suspauskite į kamuoliuką. Stenkitės išspausti kaip įmanoma daugiau skysčio. 
  6. Suplokite ir sulyginkite sūrį popieriniu rankšluosčiu. Kuo labiau suspausite, tuo tvirtesnis sūris bus.
  7. Palikite į rankšluostį suvyniotą, su lėkšte prislėgtą sūrį nakčiai šaldytuve.

 

Porcijų kiekis
1.5 l pieno
150 ml grietinėlės
60 ml balto vyno acto
60 ml citrinų sulčių
3 l pieno
300 ml grietinėlės
120 ml balto vyno acto
120 ml citrinų sulčių
6 l pieno
600 ml grietinėlės
240 ml balto vyno acto
240 ml citrinų sulčių

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900