Tortillas au porc effiloché, oignon rouge mariné et sauce au jalapeño

Tortillas au porc effiloché, oignon rouge mariné et sauce au jalapeño

  • 80 Minutes
  • 10 Minutes
  • 11 Ingrédients
  • Medium

Le porc effiloché et l’oignon rouge mariné sont une association classique, mais l’avez-vous déjà goûtée avec une tortilla? Le résultat est vraiment délicieux. Et la sauce au jalapeño apporte du piquant en plus!

Que faut-il achêter

Nombre de portions
Porc effiloché
0.5 kg fläskfilé
1 sachet Santa Maria Taco Seasoning Mix
Oignon rouge mariné
200 g oignon blanc
100 ml vinaigre de vin blanc
2 càs sucre
1 càs sel
Sauce au jalapeño
1 jar Santa Maria Taco Sauce Mild
2 càs Santa Maria Green Jalapeño
Extras
1 paquet Santa Maria Tortilla Original Small
1 pce avocat
2 càs coriandre fraîche

Comment préparer

  1. Préchauffez votre four à 175 °C.
  2. Frottez la viande avec le mélange d’épices Seasoning Mix et emballez-la ensuite dans une feuille de papier aluminium. Faites cuire au four pendant 80 minutes environ. Quand la viande est cuite, effilochez-la à l’aide de deux fourchettes.
  3. Pendant la cuisson de la viande, hachez finement l’oignon et mélangez-le avec le vinaigre de vin blanc, le sucre et le sel. Laissez reposer 30 minutes.
  4. Mixez la sauce pour tacos et le jalapeño jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
  5. Faites griller ou réchauffez les tortillas au micro-ondes. Garnissez-les avec le porc effiloché, la salsa, l’oignon mariné et les tranches d’avocat. Saupoudrez de coriandre.
  6. Bon appétit!

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