Next Mex tacos végétariens
- 30 Minutes
- 9 Ingrédients
- Mild
Ces tacos remplis de chou-fleur, de radis et de salsa aux tomates sont un véritable festin dans votre assiette. Découvrez la recette ci-dessous !
Que faut-il achêter
| TACOS VÉGÉTARIENS |
|---|
| 1 pce chou-fleur |
| 1 pce laitue |
| 5 bunches radis |
| 100 g graines de potiron, grillées |
| 2 càs d’huile |
| 0.5 dl d’eau |
| 1.5 paquet Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Small |
| 1 sachet Santa Maria Spice Paste Veggie Tacos |
| 1 bouteille Santa Maria Tomatillo Salsa |
Comment préparer
PRÉPARATION
1. Préparez les légumes, coupez les radis en fines tranches et la laitue en gros morceaux. Placez les légumes sur un plat et réservez avec les graines de potiron grillées.
2. Réchauffez les tortillas dans une poêle à frire chaude sans matière grasse à feu moyen, pendant environ 10 secondes par côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement toastées. Recouvrez-les avec un torchon propre pour les garder au chaud.
3. Séparez le chou-fleur en petits bouquets. Faites chauffer l’huile dans une poêle à frire. Placez les bouquets de chou-fleur dans la poêle chaude et attendez 2 minutes avant de les remuer dans la poêle, jusqu’à ce qu’ils soient joliment colorés. Quand le chou-fleur est doré et tendre, ajoutez la pâte d’épices Santa Maria Veggie Taco Spice Paste et un peu d’eau, tout en remuant. Retirez du feu.
4. Déposez tous les ingrédients à table et laissez chacun garnir ses tacos comme il veut.
VARIANTE!
Remplacez le chou-fleur par 400-500 g de tofu ferme. Émiettez le tofu et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, mélangez ensuite avec la pâte d’épices Veggie Taco.
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