Masala végétarien avec de l’halloumi et des pois chiches

Masala végétarien avec de l’halloumi et des pois chiches

  • 10 Minutes
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Le garam masala est un savoureux mélange d’épices pour curry originaire d’Inde. Dans cette recette, le fromage halloumi, les pois chiches et les épinards sont accommodés avec les épices et associés avec la crème fraîche pour un délicieux ragoût. Ce plat est servi avec un chutney à la mangue sucré et du pain chapati ou naan.

Que faut-il achêter

Nombre de portions
Ingrédients
2 càs Santa Maria Indian Style Garam Masala
1 càt Santa Maria Rock Salt
200 g halloumi
250 g pois chiches
200 g jeunes pousses d’épinards
2 dl crème fraîche
1 dl d’eau
1 pot chutney à la mangue
chapati
pain naan

Comment préparer

  1. Coupez le fromage halloumi en tranches et faites-les dorer à la poêle. Réservez le fromage.
  2. Versez les pois chiches égouttés dans la poêle et ajoutez les épices garam masala, le sel, l’eau, la crème fraîche et les pousses d’épinard. Faites cuire pendant 5-10 minutes.
  3. Servez le ragoût avec le fromage halloumi, du pain chapati ou naan et un peu de chutney à la mangue.

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