Masala végétarien avec de l’halloumi et des pois chiches
- 10 Minutes
- 10 Minutes
- 10 Ingrédients
- Medium
905,1 kcal/Portion
Le garam masala est un savoureux mélange d’épices pour curry originaire d’Inde. Dans cette recette, le fromage halloumi, les pois chiches et les épinards sont accommodés avec les épices et associés avec la crème fraîche pour un délicieux ragoût. Ce plat est servi avec un chutney à la mangue sucré et du riz ou naan.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Ingrédients |
|---|
| 2 càs Santa Maria Indian Style Garam Masala |
| 1 càt Santa Maria Rock Salt |
| 200 g halloumi |
| 250 g pois chiches |
| 200 g jeunes pousses d’épinards |
| 2 dl crème fraîche |
| 1 dl d’eau |
| 1 pot chutney à la mangue |
| riz |
| pain naan |
Comment préparer
- Coupez le fromage halloumi en tranches et faites-les dorer à la poêle. Réservez le fromage.
- Versez les pois chiches égouttés dans la poêle et ajoutez les épices garam masala, le sel, l’eau, la crème fraîche et les pousses d’épinard. Faites cuire pendant 5-10 minutes.
- Servez le ragoût avec le fromage halloumi, du riz ou naan et un peu de chutney à la mangue.
Valeur nutritionnelle par portion
Une portion: 402 g Énergie: 905,1 kcal
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Protéines 29,9 g
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Glucides 110,4 g
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Matières grasses 38,2 g
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Fibres 10 g
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dont acides gras saturés 21 g
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Sel 3,1 g
Les barres indiquent la valeur nutritionnelle en g/portion
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