Vegetarische masala met halloumi en kikkererwten
- 10 Minuten
- 10 Minuten
- 10 Ingrediënten
- Medium
905,1 kcal/portie
Garam Masala is een Indiase currymix met veel smaak. In dit recept worden halloumi kaas, kikkererwten en spinazie op smaak gebracht met de kruiden en samen met room vormt het een heerlijke stoofpot. Geserveerd met zoet mango chutney en rijst of naanbrood.
Wat kopen
Aantal porties
| Ingrediënten |
|---|
| 2 el Santa Maria Indian Style Garam Masala |
| 1 tl Santa Maria Rock Salt |
| 200 g halloumi |
| 250 g kikkererwten |
| 200 g spinazie |
| 2 dl room |
| 1 dl water |
| 1 potje mangochutney |
| rijst |
| naanbrood |
Hoe bereiden
- Snijd de halloumi-kaas in plakjes en bak de plakjes goudbruin. Zet de kaas apart.
- Giet de uitgelekte kikkererwten in de koekenpan en voeg de garam masala kruiden, het zout, het water, de room en de spinazieblaadjes toe. Laat 5-10 minuten koken.
- Serveer de stoofpot met de gebakken halloumi samen met rijst of naanbrood en een scheutje mangochutney.
Voedingswaarde per portie
Een portie: 402 g Energie: 905,1 kcal
-
Eiwitten 29,9 g
-
Koolhydraten 110,4 g
-
Vetten 38,2 g
-
Vezels 10 g
-
waarvan verzadigde vetten 21 g
-
Zout 3,1 g
Repen tonen voedingswaarde in g / portie
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490