Fisksoppa
- 10 Minutes
- 20 Minutes
- Mild
En krämig fisksoppa med lätt hetta som du enkelt lagar en vardag.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Ingredienser |
|---|
| 50 g beurre |
| 1 pce oignon |
| 1 pce poireau |
| 1 càs Santa Maria Pâte d'Ail |
| 3 càs fiskfond |
| 2 càs vinaigre de vin blanc |
| 3 dl crème fraîche |
| 5 dl d’eau |
| 1 càt Santa Maria Fenouil Graines |
| 1 càs Santa Maria Pâte de piment |
| 1 càt sel |
| 300 g filet de morue |
| 240 g filet de saumon |
| 1 pot dill |
Comment préparer
- Värm en kastrull till medium värme och tillsätt smör.
- Finhacka löken och den vita delen från purjolöken. Fräs i 2-3 minuter och tillsätt vitlökspaste mot slutet.
- Tillsätt fiskfond, vinäger, grädde, vatten, fänkålsfrön, chili paste, salt och koka upp. Låt soppan småkoka i 15 minuter.
- Tillsätt fisk skuren i kuber och koka i ytterligare cirka 5 minuter.
För extra smak tillsätt 1 påse Santa Maria saffran.
Santa Maria Benelux ∙ Sallandhaven 2 ∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ The Netherlands ∙ Tel: +31 30 6023490