Enchiladas végétariennes aux champignons
- 15 Minutes
- 10 Minutes
- 8 Ingrédients
- Medium
Des enchiladas végétariennes aux champignons, oignons et chou de Savoie. La farce crémeuse et la croûte croustillante rendent ces enchiladas végétariennes tout simplement parfaites.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| 500 g mélange de champignons |
| 1 pce oignon |
| 0.5 kg chou de Savoie |
| 2 càs d’huile |
| 1 sachet Santa Maria Enchilada Seasoning Mix |
| 1 jar Santa Maria Chunky Wrap Salsa Medium |
| 300 g fromage râpé |
| 1 paquet Santa Maria Tortilla Corn & wheat Medium (8 pack) |
| 125 ml crème aigre |
Comment préparer
- Préchauffez le four à 200°C.
- Hachez finement les champignons et l’oignon et déchiquetez le chou.
- Faites revenir les champignons, l’oignon et le chou dans l’huile.
- Mélangez la sauce, les épices pour enchiladas et la moitié du fromage.
- Versez la moitié de la sauce sur les légumes et laissez mijoter 2 à 3 minutes.
- Répartissez les légumes sur les wraps de maïs, roulez-les et placez-les côté couture vers le bas dans un plat allant au four graissé.
- Versez le reste de la sauce sur les enchiladas roulées et saupoudrez avec le reste du fromage.
- Faites cuire les enchiladas au four pendant 10 minutes environ.
- Garnissez de crème aigre.
Astuce:
N’utilisez qu’un demi-sachet d’assaisonnement si vous n’aimez pas les plats trop épicés.
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