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Délicieux curry végétarien

Délicieux curry végétarien

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  • 20 Minutes
  • 10 Ingrédients
  • Mild

Un savoureux curry de légumes chamarrés dans une sauce onctueuse à base de lait de coco, de la fraîcheur de l'Indian Mango Curry et d'ail. Exquis avec du riz ou un pain naan.

Que faut-il achêter

Nombre de portions
Vegetarische curry
1 càs Santa Maria Indian Style Curry Mango
1 càt Santa Maria Rock Salt
1 pce carotte
1 pce Aubergine
1 pce chou-fleur
1 gousse d’ail, pressées
2 càs d’huile d’olive
400 ml lait de coco
Gegratineerd naanbrood
1 paquet pain naan
50 g fromage râpé

Comment préparer

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Poêlez l'aubergine, les carottes, le chou-fleur et l'ail dans l'huile d'olive.
  3. Mélangez l'Indian Mango Curry aux légumes.
  4. Ajoutez le lait de coco. Laissez mijoter sous couvercle pendant 8-10 minutes.
  5. Disposez le fromage râpé sur le pain naan et passez le pain au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  6. Ajoutez du Rock Salt au curry selon le goût.
  7. Servez le curry avec le pain naan gratiné.

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