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Couscous fruité

Couscous fruité

  • 15 Minutes
  • 4 Ingrédients
  • Mild

Plongez-vous dans un conte des mille et une nuits avec ce couscous doré rehaussé d'abricots sucrés, de pistaches et de curcuma.

Que faut-il achêter

Nombre de portions
Couscous fruité
1 petite cuillère Santa Maria Mélange de poivres
0.5 petite cuillère Santa Maria Rock Salt
150 g couscous
3.5 dl jus de pommes
100 g abricot secs
50 g noix de pistache, grillées et pelées
1 cuillère à soupe huile
2 g curcuma

Comment préparer

  1. Faites cuire le couscous suivant les instructions sur l'emballage, mais utilisez du jus de pomme à la place de l'eau.
  2. Coupez finement les abricots et incorporez-les au couscous. Ajoutez aussi le Mélange de Poivres et le Rock Salt.
  3. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile et les pistaches avant de servir et mélangez bien.

Idée de service

Servez par exemple ce couscous avec des brochettes de poulet ou une potée d'agneau à l'harissa.

Santa Maria Benelux ∙ Sallandhaven 2 ∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ The Netherlands ∙ Tel: +31 30 6023490