Couscous fruité
- 15 Minutes
- 4 Ingrédients
- Mild
Plongez-vous dans un conte des mille et une nuits avec ce couscous doré rehaussé d'abricots sucrés, de pistaches et de curcuma.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Couscous fruité |
|---|
| 1 petite cuillère Santa Maria Mélange de poivres |
| 0.5 petite cuillère Santa Maria Rock Salt |
| 150 g couscous |
| 3.5 dl jus de pommes |
| 100 g abricot secs |
| 50 g noix de pistache, grillées et pelées |
| 1 cuillère à soupe huile |
| 2 g curcuma |
Comment préparer
- Faites cuire le couscous suivant les instructions sur l'emballage, mais utilisez du jus de pomme à la place de l'eau.
- Coupez finement les abricots et incorporez-les au couscous. Ajoutez aussi le Mélange de Poivres et le Rock Salt.
- Ajoutez une cuillère à soupe d'huile et les pistaches avant de servir et mélangez bien.
Idée de service
Servez par exemple ce couscous avec des brochettes de poulet ou une potée d'agneau à l'harissa.
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