Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

Fruitige couscous

Fruitige couscous

  • 15 Minuten
  • 4 Ingrediënten
  • Mild

Waan je in een sprookje uit duizend-en-een-nacht met deze goudkleurige couscous vol met zoete abrikoos, pistache en kurkuma.

Wat kopen

Aantal porties
Fruitige couscous
1 theelepel Santa Maria Pepermix
0.5 theelepel Santa Maria Rock Salt
150 g couscous
3.5 dl appelsap
100 g gedroogde abrikozen
50 g pistachenoten, geroosterd en gepeld
1 eetlepel olie
2 g kurkuma

Hoe bereiden

  1. Kook de couscous volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik appelsap in plaats van water.
  2. Snijd de abrikozen fijn en doe ze in de couscous. Voeg ook de Pepermix en Rock Salt toe.
  3. Voeg voor het opdienen een eetlepel olie en de pistachenoten toe en roer goed.

Serveeridee

Serveer bijvoorbeeld met kippebrochettes of lamsstoofpot met harissa.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490