Cookies au chocolate et au gingembre
- 35 Minutes
- 10 Ingrédients
- Mild
Que faut-il achêter
Ingredienser:
| Ingrédients |
|---|
| 125 g beurre |
| 100 g sucre brun |
| 100 ml mélasse |
| 350 g farine de blé |
| 1 càt bicarbonate de soude |
| 2 càt Santa Maria Gingembre moulu |
| 2 càt Santa Maria Cannelle moulue |
| 2 càt Santa Maria Clous de girofle |
| 1 càt cacao |
| 200 g chocolat noir |
Comment préparer
- Allumez le four sur 175 °C.
- Battez le beurre et le sucre brun afin d’obtenir un mélange aéré. Ajoutez la mélasse. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, les épices et le cacao.
- Mélangez le beurre, la farine et les épices de façon à obtenir une pâte crémeuse et incorporez le chocolat haché dans la pâte. Divisez la pâte en 25 petites portions, roulez-les en boules et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
- Aplatissez-les et faites-les cuire au milieu du four pendant 10-14 minutes environ.
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