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Brownies au chili et à la crème

Brownies au chili et à la crème

  • 45 Minutes
  • 11 Ingrédients
  • Mild

Le chocolat et le chili dans ces brownies forment une combinaison irrésistible.

Que faut-il achêter

Nombre de portions
Brownies
1 cuillère à soupe Santa Maria Chili en poudre
200 g chocolat, fondant
50 g beurre
2 pièces oeufs
250 g sucre
1 petit sac sucre vanillé
125 g farine de froment
1 pincée poudre à lever
50 g noix, hachées
Comme garniture
300 ml crème à fouetter
100 gramme framboises

Comment préparer

  1. Préchauffez le four à 175°C.
  2. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans un poêlon à feux doux.
  3. Retirez le poêlon du feu et mélangez le beurre au chocolat par petits morceaux.
  4. Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Mélangez-les au chocolat.
  5. Mélangez le chili en poudre, la farine, la poudre à lever et les noix hachées et incorporez-les au mélange de chocolat. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  6. Garnissez un moule à pâtisserie (20x25 cm) de papier sulfurisé.
  7. Versez la pâte dans le moule et faites cuire le cake pendant 20-25 minutes au centre du four. Le cake doit être sec au toucher à l'extérieur, mais être encore un peu collant à l'intérieur.
  8. Laissez refroidir le cake et coupez-le en tranches.
  9. Mélangez la crème fraîche fouettée avec les framboises et servez-la avec les brownies.

Conseil de variation

Coupez les brownies en dés de la taille d'un bonbon et utilisez-les dans un grand dessert ou servis en tant que délices avec le café.

Santa Maria Benelux ∙ Sallandhaven 2 ∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ The Netherlands ∙ Tel: +31 30 6023490