Santa Maria Estonia Foodservice
Taimetoitlase pitsa

Taimetoitlase pitsa

  • 15 Min
  • 20 Min
  • 13 Koostisosa
  • Mild

Pitsa on paljude lemmiktoit. Taimetoitlastest pitsasõpradele mõtlesime välja selle gluteenivaba hõrgutise. Lillkapsas ja seened sobivad ideaalselt Santa Maria tomati-ürdi maitseaineseguga.

Mida osta

Portsjonite kogus
Pitsapõhi
300 g lillkapsast
100 g riivitud juustu
50 ml mandlijahu
1 tk muna
1 spl Santa Maria tomati ja ürdisegu
Kate
200 ml hapukoort
200 g seeni
2 spl rapsiõli
150 g riivitud juustu
1 tl Santa Maria tomati ja ürdisegu
100 g musti oliive
100 g kirsstomateid
40 g rukolat

Kuidas valmistada

  1. Purusta lillkapsas köögikombainis või riivi peeneks.
  2. Sega purustatud lillkapsas juustu, mandlijahu ja munaga. Maitsesta Santa Maria tomati-ürdi maitseaineseguga.
  3. Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Eelküpseta põhja 180 °C juures 10–15 minutit.

Kate:

  1. Prae seened võis või õlis ja maitsesta Santa Maria tomati-ürdi maitseaineseguga.
  2. Määri pitsapõhjale hapukoor ja puista peale seened. Viimaks lisa oliivid ja kokteilitomatid. Küpseta ahjus 5–10 minutit.
  3. Serveerides puista pitsale veidi rukolat ja jahvata peale maitse järgi Santa Maria tomati-ürdi maitseainesegu.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000