Santa Maria Estonia Foodservice
Piparkoogitrühvlid

Piparkoogitrühvlid

  • 7 Koostisosa
  • Mild

Suurepärased trühvlid kohvi kõrvale! Veereta neid piparkoogipurus või kasta piimašokolaadi.

Mida osta

25 tk
Koostisosad
0.75 dl glükoosisiirupit
0.75 dl koort
2 spl Santa Maria apelsinimaitselist piparkoogimaitseainet
300 g tumedat šokolaadi
80 g võid
1 spl apelsinilikööri
150 g piparkooke

Kuidas valmistada

  1. Keeda koort, glükoosisiirupit ja piparkoogimaitseainet.
  2. Aseta šokolaad kaussi ja kalla selle peale kuum kooresegu. Mikserda, kuni segu on ühtlane, lisa või ja liköör, sega ühtlaseks.
  3. Lase trühvlitainal jahtuda, kuni see muutub voolitavaks, ning seejärel vooli sellest väikesed pallikesed ja pane need külmkappi.
  4. Purusta piparkoogid kannmikseris jämedaks pudiks.
  5. Veereta palle piparkoogipurus. Neid on hea hoida nii külmkapis kui ka sügavkülmikus.

Nipp! Hea on kasta trühvel sulatatud šokolaadi ja seejärel kohe piparkoogipurusse.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000