Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Kolm lumehelvestega kaunistatud glasuuritud tassikooki

Jõulused tassikoogid

3
  • Mild

Eesti parim pagar Stanislav Stõkov on klassikalistele tassikookidele andnud eriliselt jõuluse meki. Piparkoogimaitseaine toob maiasmokkade lemmikmagustoitu pühadehõngu ja poetab vihje peagi saabuvatest jõuludest!

Mida osta

Portsjonite kogus
Tassikoogid
250 g jahu
0.5 tl söögisoodat
0.5 tl Santa Maria soola
4 tl Santa Maria piparkoogimaitseainet
75 g pruuni suhkurt
75 g suhkrusiirupit
125 g rafineeritud rapsiõli
125 ml piima
2 tk muna
Toorjuustukreem
200 g toorjuustu
200 ml vahukoort
50 g tuhksuhkrut
1 tl Santa Maria piparkoogimaitseainet

Kuidas valmistada

1. Pane ahi sooja 180-kraadile ning täida 12 muffinivormi paberkorvikestega.

2. Ühes kausis sega jahu, söögisooda, sool ja piparkoogimaitseaine. Jäta kauss kõrvale.

3. Teises kausis sega pruun suhkur. tume suhkrusiirup, rapsiõli, piim ja muna.

4. Kalla kausi sisud kokku ja sega korralikult läbi.

5. Jaga taigen vormidesse ning küpsetada 180 kraadi juures umbes 15 minutit.

6. Toorjuustukreemi jaoks vahusta vahukoor tuhksuhkru ja piparkoogimaitseainega tugevamaks vahuks.

7. Seejärel lisa toorjuust ning vahustada edasi, kuni segu on ühtlane.

8. Kreemipritsiga jaota kreem koogikestele.

9.  Kaunista vastavalt oma ära nägemisele. Naudi!

 

Retsept ja foto: Stanislav Stõkov, https://www.facebook.com/lemmikpatueine/   

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000