Santa Maria Estonia Foodservice
Huevos rancheros chili con carne'ga

Huevos rancheros chili con carne'ga

1
  • Mild

Hoiame toitu! Kutsume mõtlema toidu hoidmisele ja säästmisele. Retsept, kuidas ära kasutada eelmisest õhtust ülejäänud chili con carne hautist *.

Mida osta

Portsjonite kogus
Santa Maria minitortiljasid (8tk pakis)
eelmisest õhtust ülejäänud chili con carne hautist
rapsiõli
muna
feta juustu
viilutatud avokaado
koriandrit

Kuidas valmistada

  1. Soojenda madalal kuumusel üles chilli con carne.
  2. Samal ajal kuumuta ahi 150°C ning rösti tortilja kuldselt krõbedaks.
  3. Lisa pannile veidi rapsiõli ja prae muna meelepärase küpsusastmeni.
  4. Tõsta kulbitäis tulist chili’t tortiljale ja aseta sinna peale praemuna ning avokaadoviilud.
  5. Seejärel puista üle taldriku murendatud feta juust ja maitse järgi värsket koriandrit. Naudi kohe!

    * Chilli sin carne, ehk ilma lihata oahautis, sobib samuti imeliselt sellesse rooga.

    Nipp! Chili con / sin carne enda valmistamisel saab alati leidlikult ära kasutada külmkappi seisma jäänud salsa või tako kastme põhjad.

    Retsept ja foto: Eva Elijas, 
    https://gurmeeaed.ee/

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000