Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

BBQ kartulid x 3

BBQ kartulid x 3

1
  • Mild

BBQ kartulid kolmel erineval viisil.

Mida osta

Portsjonite kogus
Röstitud kartulid pipraga
1 kg kartuleid
2 spl rapsiõli
1 tl soola
1 tl Santa Maria Tellicherry musta pipart
1 dl majoneesi
0.5 tl Santa Maria tšillipipart
1 tl Santa Maria vürtsköömenit
1 tl Santa Maria suitsust paprikat
1 tk pigistatud laimi mahla
3 tk talisibulaid
50 g lehtpeterselli
0.5 pott koriandrit
1 kimp rediseid
Grillitud kartuli kuubikud
500 g kartuleid
1 tk sibulat
1 spl rapsiõli
fooliumi
Santa Maria universaalset kuivmarinaadisegu
Võised BBQ kartulid
100 g võid
20 tk kartulit
Santa Maria tšillisädemeid

Kuidas valmistada

Röstitud kartulid pipraga

  1. Eelsoojenda ahi 225 ° C-ni.

  2. Puhasta kartulid põhjalikult ja lõika tükkideks. Pane kartulid ahjuvormi, nirista üle rapsiõli, soola ja pipraga. Rösti ahjus umbes 20-30 minutit, kuni kartul on krõbe.

  3. Lase kartulil veidi jahtuda.

  4. Sega majonees vürtside ja laimimahlaga. Maitsesta soolaga.

  5. Sega kartulid kastmega ja aseta vaagnale. Puista peale rohelist sibulat, peterselli, koriandrit ja rediseid.

Nipp! Serveeri BBQ kana või terve grillitud seafileega.

Grillitud kartuli kuubikud

  1. Valmista ette grill keskmise ja kõrge otsese kuumuse jaoks.

  2. Pane kartulid ja sibulad kaussi ning sega rapsiõli ja vürtside seguga.

  3. Aseta kartulisegu fooliumilehele ja voldi servad kokku.

  4. Tõsta fooliumis kartulid 30 minutiks grillile.

Ahjus:

  1. Eelsoojenda ahi 225 ° C-ni.

  2. Pane kartulid ja sibulad kaussi. Sega rapsiõli ja vürtside seguga.

  3. Tõsta kartulisegu ahjuvormi ja küpseta umbes 25 minutit.

Nipp! Sobib nii grillitud seafilee kui ka ribide kõrvale. Enne serveerimist puista julgelt üle tükeldatud värskete ürtidega.

Võised BBQ kartulid

1. Sega võid ja sega hoolikalt. Vormi rasvakindlast paberist rulli ja lase sellel umbes tund aega külmkapis taheneda.

2. Keeda kartulid kergelt soolases vees, mitte pehmeks.

3. Valmista grill ette keskmise ja kõrge otsese kuumuse jaoks.

4. Keera kartulid nelja varda külge.

5. Grilli varda otsas 5-6 minutit ja serveeri võiga.

Ahjus:

  1. Järgi ülaltoodud samme 1 ja 2.

  2. Eelsoojenda ahi 225 ° C-ni.

  3. Keera kartulid nelja varda külge.

  4. Pane kartulid ahjuvormi, küpseta umbes 20 minutit ja serveerige koos võiga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000