Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

bataaditakod taldrikul

Bataadi takotorn

5
  • 10 Min
  • 25 Min
  • 12 Koostisosa
  • Mild

See on taimne takoroog, millel on lisaks heale maitsele ka pilkupüüdev välimus.

Mida osta

Portsjonite kogus
Takopõhi
2 tk bataati
õli
Takotäidis
1 spl õli
300 g taimset hakkliha
1 pakk Santa Maria tako maitseainesegu
280 g musti ube
1 purk Santa Maria chunky salsat
150 g riivitud juustu
Serveerimiseks
lehtsalatit
guacamole
punast sibulat
koriandrit

Kuidas valmistada

  1. Kuumuta ahi 225°C.
  2. Pese bataadid, koorida pole vaja. Lõika 1,5 cm paksused ümarad viilud.
  3. Tõsta bataadiviilud õliga määritud küpsetusplaadile. Pintselda bataadid ka pealt kergelt õliga.
  4. Eelküpseta bataadiviile ahjus umbes 10 min, nii et need muutuks pehmeks.
  5. Valmista takotäidis. Prae taimne hakkliha õlis kuumal pannil ja lisa mustad oad, tomatisalsa ja tako maitseainesegu.
  6. Võta eelküpsetatud bataadiviilud ahjust, vormi lusikaga takotäis ja aseta igale viilule. Puista peale riivjuust.
  7. Gratineeri 225°C juures umbes 5 min, kuni juust on sulanud ja pealt krõbe ning kuldne. Serveeri takotornid salatilehel ning tõsta lusikaga neile guacamole ja salsa.
  8. Kaunista hakitud punase sibula ja värske koriandriga.

Nipp! Kasutades vegan "juustu", muutub kogu roog täiesti veganiks.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000