Chia puding kookosjoogi, rohelise pipra siirupi ja mango tükkidega
- Mild
Kardemon ja mango mängivad koos hästi, roheline pipar teeb omi trikke ning chia paisub kookosjoogis mõnusaks kreemiseks magusroaks.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Chia puding |
|---|
| 400 ml Santa Maria kookosjooki |
| 0.3 tl Santa Maria jahvatatud kardemoni |
| 75 g chia seemneid |
| 4 spl rafineerimata roosuhkrut |
| Rohelise pipra siirup |
|---|
| 0.2 l vett |
| 4 spl rafineerimata roosuhkrut |
| Santa Maria rohelist terapipart |
| Santa Maria kivisoola |
| laimikoort |
| mangot |
| Serveerimiseks |
|---|
| külmkuivatatud marjade tolmu |
Kuidas valmistada
- Sega kausis kookosjook, suhkur või agaavi siirup, jahvatatud kardemon ning chia seemned. Lase segul mõned tunnid paisuda ning tõsta nelja kaussi.
- Kuumuta pisikeses potis vesi, suhkur, sool, 1 supilusika jagu rohelisi piprateri ning kartulikoorijaga tõmmatud laimi koore laastud. Keeda 10 minutit ning poeta siis potti värsked või külmutatud mango tükid. Kuumuta mõned minutid.
- Serveeri chia puding mango, rohelise pipra siirupi ja külmkuivatatud vaarika puruga.
Retsept: Maru Metspalu
Foto: Siim Vahur
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000