Santa Maria Danmark Foodservice
bbq ribs på skærebræt

BBQ Ribs

  • 30 Minutter
  • 3 Ingredienser
  • Mild
1079 kcal/portion

Velsmagende ribs med BBQ-sauce passer godt til sommergrillen. Lækker grillmad i sommervarmen.

Indkøbsliste

Antal portioner
Ingredienser
2 kg spareribs
1 brev Santa Maria BBQ Rub for Ribs
2 dl Santa Maria BBQ Sauce Smoky Hickory

Forberedelser

Ovn

  1. Indstil ovnen til 150 ° C.
  2. Gnid spareribs med rub og lad dem stå i køleskabet i mindst 30 minutter.
  3. Læg dem på et ark bagepapir. Sæt midt i ovnen i ca. 2 timer.

Grill

  1. Sæt grillen på mellemhøj, indirekte varme, 220 ° C. (det er god idé at gøre det i ovnen)
  2. Placer spareribs på grillen og grill i ca. 10 minutter med lukket låg, og vend efter halvdelen af ​​tiden.
  3. Pensl med BBQ-sauce og grill i yderligere 10 minutter, og drej dem efter halvdelen af ​​tiden.
  4. Løft af og lad hvile i 5 minutter, inden du skærer dem.

Næringsværdi per portion

1 portion: 557 g Energi: 1079 kcal

  • Protein 86,2 g
  • Kulhydrat 37,1 g
  • Fedt 65,3 g
  • Kostfiber 1,7 g
  • heraf mættede fedtsyrer 43,6 g
  • Salt 7,6 g

Bjælker viser næringsværdi i g/portion.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900