Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice

Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

Zalm sashimi

Zalm sashimi

31
  • 30 Minuten
  • Medium

Fantastische sashimi van zalm met een sojadressing waarin zoete, zoute en zure smaken samenkomen.

Boodschappenlijstje

Aantal porties
Zalm
200 g zalmfilet
1 el Santa Maria Japanese Wasabi & Sesame
Salade
1 doos tauge
1 doos purperkers
Sojadressing
1 stuk sjalot
3 el Japanse sojasaus
1 el rijstazijn
1 el honing
2 el koolzaadolie
1 el sesamolie

Bereidingswijze

 Zalm

  1. Snijd de zalm in dunne plakjes.
  2. Leg de zalmplakjes op een mooie schaal en strooi er wat Japanse Wasabi & Sesame over.
  3. Besprenkel als laatste met wat van de sojadressing

Sojadressing

  1. Snijd het sjalotje fijn en meng het met de andere ingrediënten voor de ​​dressing.
  2. Serveer de dressing in een bakje naast de sashimi.

Salade

  1. Meng de taugé en de purperkers met een beetje van de dressing en leg de salade naast de zalm.

Serveeridee

Wil je in traditionele Japanse stijl eten? Serveer deze fantastische sashimi dan als voorgerecht.

Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490