Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice
2 courgette en kiptacos op een bord

Krokante courgette- en kipwraps met limoenmayonaise

27
  • 31 Minuten
  • 11 Ingrediënten
  • Mild

Sappige kip en crispy courgette in een krokant 'jasje'. Een taco recept om samen met de kinderen klaar te maken en ze zelf hun taco's te laten vullen. Ook geschikt als lunchgerecht.

Boodschappenlijstje

Aantal porties
Ingredienten
1 stuk courgette
300 g kippendijfilet
1 zakje Santa Maria Crispy Chicken Seasoning Mix
1 el olie
Toppings & bijgerecht
1 verpakking Santa Maria Tortillla with Whole Wheat & Wheat Medium (8 pack)
200 g gemengde sla
200 g kerstomaten
2 stuks avocado
Santa Maria Taco Sauce Mild
Limoenmayonaise
1 stuk limoen
200 ml mayonaise

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 225 ˚C, bij voorkeur op stand hete lucht.
  2. Snijd de courgette en de kip in stukjes van 2x2 cm.
  3. Doe de courgette, kip, olie en Crispy Chicken kruidenmix in een kom. Meng en zorg ervoor dat alle kip en courgetteblokjes bedekt zijn met de kruiden.
  4. Doe de kip en courgette in een ovenschaal en bak gedurende 15-20 minuten in de oven tot de kip en courgette mooi gekleurd zijn.
  5. Pers ondertussen het sap uit de limoen en meng dit met de mayonaise in een kleine kom.
  6. Haal de kip en courgette uit de oven en dien op met de wraps, sla, tomaten, avocado, tacosaus en limoenmayonaise.

Groenten per persoon: 220 g

Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490