Chocoladecake met peper en slagroom
- 45 Minuten
- 7 Ingrediënten
- Mild
Met deze smeuïge chocoladecake, lichtjes gekruid met peper en piment, win je elk hart.
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| 300 g pure chocolade |
| 150 g boter |
| 4 stuks eieren |
| 90 g suiker |
| 1 eetlepel bloem |
| 1 eetlepel Santa Maria Peper Smaakvol |
| 200 ml slagroom |
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Rooster de Peper Smaakvol in een braadpan.
- Hak de chocolade fijn en doe dit in een kom.
- Smelt de boter en giet de warme boter over de chocolade. Roer tot alle chocolade is gesmolten.
- Klop de eieren en suiker met een handmixer luchtig op en meng met de gesmolten chocolade.
- Voeg de bloem en Peper Smaakvol toe, meng goed.
- Giet het deeg in een ingevette cakevorm met losse bodem (ongeveer 26 cm diameter). Bak onderaan in de oven op 180 °C gedurende 15-20 minuten.
- De cake moet stevig zijn, met barstjes bovenaan, maar moet in het midden kleverig blijven.
- Haal de cake uit de oven en laat afkoelen in de vorm.
- Dien op met licht opgeklopte room.
Serveeridee
Deze chocoladecake is een heerlijk gerechtje als onderdeel van een high tea.
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490