Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice

Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

chili zonder vlees  in een pan met een bakje nachos

Chili sin Carne met zoete aardappel en aubergine

12
  • 30 Minuten
  • 15 Minuten
  • Mild

Deze chili sin carne met zoete aardappel is vol van smaak en vol met verse lekkere groenten.Tex mex comfortfood op z'n best. Bekijk hier hoe je de chili maakt!

Boodschappenlijstje

Aantal porties
Ingrediënten
1 stuk rode ui
1 teentje knoflook
300 g zoete aardappelen
200 g aubergine
1.5 stuk rode paprika
200 g mais
1 stuk rode chilipeper
200 g voorgekookte zwarte bonen, afgegoten en gespoeld
1 el plantaardige olie
1 blik tomaten in stukjes
200 ml water
1 zakje Santa Maria Chili Con Carne Seasoning Mix
Toppings & bijgerecht
zure room
30 g verse koriander
1 zak Santa Maria Nacho Chips

Bereidingswijze

  1. Verwarm een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Pel de rode ui en snijd in blokjes. Snijd de zoete aardappel, aubergine en paprika in kleine blokjes
  3. Doe de olie, ui, knoflook en zoete aardappel in de pan en laat ongeveer 3 minuten sudderen.
  4. Voeg aubergine, paprika, chili, tomatenblokjes, Chili con Carne kruidenmix en water toe.  
  5. Laat ongeveer 20 minuten sudderen tot alle groenten zacht zijn.
  6. Voeg de zwarte bonen toe en laat nog 5 minuten sudderen.
  7. Dien op met zure room, verse koriander en Nacho chips.

Groenten per persoon: 250 g

Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490