Avocado op toast met pesto
- 10 Minuten
- 11 Ingrediënten
- Mild
Geef je avocado op toast een kick met Chili Explosion en serveer met romige pesto gemaakt van broccoli. Heerlijk! Perfect voor het ontbijt, lunch of een avondsnack.
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Broccolipesto |
|---|
| 400 g broccoli |
| 0.5 ml citroensap |
| 100 g amandelen |
| 50 g parmezaanse kaas |
| 50 ml olijfolie |
| 1 stuk knoflookteen |
| 0.5 tl Santa Maria Rock Salt |
| 1 tl zwarte peper |
| Om te serveren |
|---|
| brood |
| avocado |
| Santa Maria Chili Explosion |
Bereidingswijze
- Haal het velletje van de amandelen
- Rasp de Parmezaanse kaas fijn
- Meng alle ingrediënten en mix glad met een keukenmachine. Als je denkt dat het mengsel te dik is voeg dat wat olijfolie of water toe.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Strijk de broccoli pesto op een sneetje brood en top met gesneden avocado en Chili Explosion.
Tip! Je kan de broccoli paste gebruiken voor je wraps en sandwich.
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490