Quesadillas með kjúklingi
- 10 Mins
- 30 Mins
- 12 Ingredients
- Mild
Quesadillas með kjúklingi eru einfaldlega mjög ljúffengar. Hér er auðveld uppskrift sem ætti að henta allri fjölskyldunni. Það er hvort tveggja hægt að bera þær fram stökkar eða í mjúkum vefjum.
What to shop
Serves {0} portions
| Quesadillas með kjúklingi |
|---|
| 2 Kjúklingabringur |
| 1 pakkar Santa Maria Plain Flour Soft Tortillas - master |
| 400 g Rifinn ostur |
| 3 Vorlaukur, saxaður smátt |
| 0.5 Ferskt kóriander, saxað |
| 0.5 Santa Maria Rio Grande Mild Fajita Seasoning Mix - master |
| 2 msk Olía eða smjör til steikingar |
| 150 g Ferskar, grænar baunir |
| 1 krukkur Santa Maria Medium Salsa - master |
| 150 g Salatblanda |
| 4 msk Onion & Garlic Dip |
| 0.5 Safi úr límónu (lime) |
How to prepare
- Steikið kjúklingabringur í u.þ.b. 3 mínútur og bætið svo fajita-kryddblöndunni við. Steikið áfram þar til kjötið er vel brúnað og fulleldað.
- Skerið bringurnar í þunna strimla og leggið á tortillurnar ásamt rifnum osti, ananas-salsa, söxuðum vorlauk og kóriander.
- Brjótið tortillurnar saman og steikið á báðum hliðum á pönnu við meðalhita þar til osturinn hefur bráðnað og kakan fengið á sig fallegan lit.
- Setjið olíuna í skál og hrærið grænar baunir saman við.
- Léttsteikið baunirnar á pönnu og saltið. Setjið salatlaufin í skál og hrærið lauk- og hvítlauksídýfunni saman við. Kreistið límónu og hellið safanum yfir salatið og setjið að lokum steiktu baunirnar yfir.
- Skerið hverja quesadillu í tvennt og berið fram með salatinu.