Tortilla Pizza aux épices berbères accompagnée d’une salade de chou rouge
- 35 Minutes
- 13 Ingrédients
- Medium
La pizza maison a un goût incomparable, n’est-ce pas? Essayez cette pizza épicée aux délicieuses garnitures: viande hachée, oignon, maïs et fromage. La viande tire sa saveur des épices berbères avec un goût riche et doux de paprika, de noix de muscade et la chaleur du piment. En accompagnement, vous pouvez servir une nouvelle variante de salade pour pizza, à savoir une salade de chou rouge avec des pistaches.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Ingrédients |
|---|
| 800 g bœuf haché |
| 2.5 càs Santa Maria Ethiopian Style Berbere |
| d’huile |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| Santa Maria Rock Salt |
| Garnitures |
|---|
| 1 paquet Santa Maria Tortilla Original Large (6 pack) |
| 1 jar Santa Maria Taco Sauce Mild |
| 200 g maisi |
| 3 pcs oignons de printemps |
| 300 g fromage râpé |
| Salade de chou rouge |
|---|
| 0.5 pce chou rouge |
| d’huile d’olive |
| Vinaigre balsamique blanc |
| Santa Maria Rock Salt |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 100 g pistaches, finement hachées |
Comment préparer
- Préchauffez le four à 225 °C.
- Faites cuire la viande hachée jusqu’à ce qu’elle se colore et assaisonnez selon votre goût avec le mélange d’épices berbère, le sel et le poivre noir.
- Placez les tortillas sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Répartissez (sur chaque tortilla) environ 2 cuillères à soupe de sauce pour pizza, ainsi que la viande hachée.
- Ajoutez les oignons et le maïs. Recouvrez de fromage.
- Faites cuire les pizzas 10 minutes environ ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Placez le chou rouge râpé dans un saladier et arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon le goût et mélangez bien. Recouvrez de pistaches.
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