Nous utilisons des cookies afin de vous rendre encore plus agréable la visite de notre site. En acceptant les cookies, vous pourrez par exemple sauvegarder vos recettes préférées. Plus d'information concernant les cookies

Enchiladas au poulet

Enchilada avec maïs, poulet et sauce taco

  • 30 Minutes
  • 10 Ingrédients
  • Medium

Des wraps de maïs délicieusement fourrés avec du poulet, du maïs, des oignons et des haricots, nappés d’une sauce tacos douce et gratinés au four.

Que faut-il achêter

Nombre de portions
500 g poulet, filet ou cuisse
2 pcs oignon
1 sachet Santa Maria Enchilada Seasoning Mix
100 ml d’eau
1 pot Santa Maria Chunky Wrap Salsa Mild
400 g haricot rouge
200 g mais
1 paquet Santa Maria Tortilla Corn & wheat Medium (8 pack)
1 càs d’huile d’olive
200 g fromage râpé

Comment préparer

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Faites revenir dans de l’huile à la poêle ensemble les oignons et le poulet. Ajoutez le sachet d’Enchilada Seasoning Mix et l’eau. Mélangez bien et laissez mijoter 2-3 minutes sans couvrir.
  3. Ajoutez la moitié de la salsa, les haricots et le maïs et laissez encore mijoter un peu à petit feu.
  4. Garnissez les wraps de maïs avec la salade de poulet, roulez-les et disposez-les dans un plat allant au four. Recouvrez avec le reste de la sauce et saupoudrez de fromage râpé selon le goût.
  5. Placez le plat 8-10 minutes au four.

Astuces

  • Ajoutez du cottage cheese à la farce avant de refermer les enchiladas. Elles seront délicieusement crémeuses.
  • Transformez ce plat en délice végétarien en remplaçant le poulet par plus de légumes ou par des champignons.
  • N’utilisez qu’un demi-sachet d’assaisonnement si vous n’aimez pas les plats trop épicés.

Qu’est-ce que des enchiladas?

Les enchiladas sont des wraps de maïs roulés et farcis, recouverts d’une délicieuse sauce à base de tomates ou de piments et gratinés au four. Dans la recette originale, on utilise du piment qui se dit «chili» en mexicain, on retrouve ce mot dans le terme «enchilada».

Santa Maria Benelux ∙ Sallandhaven 2 ∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ The Netherlands ∙ Tel: +31 30 6023490