Curry vert
- 15 Minutes
- 10 Ingrédients
- Medium
Le curry vert fait partie des plats thaïs les plus connus et les plus appréciés. C’est le lait de coco associé au mélange d’épices qui confère à ce ragoût de poulet sa saveur suprenante.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Ingrédients |
|---|
| 400 g poulet, filet ou cuisse |
| 1.5 càs Santa Maria Thai Style Green Curry |
| 1 càt Santa Maria Rock Salt |
| 250 ml lait de coco |
| 1 dl d’eau |
| 2 càs d’huile |
| 1 pce poivron vert |
| 75 g pak choi |
| 50 g mange-tout |
| 150 g de nouilles |
Comment préparer
- Coupez les filets de poulet en petits morceaux. Versez de l’huile dans une casserole et faites dorer les morceaux de poulet.
- Ajoutez les épices, une petite pincée de sel, le lait de coco et l’eau et faites cuire quelques minutes.
- Coupez les légumes en petits morceaux et cuisez-les à la poêle.
- Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage.
- Ajoutez les légumes dans la casserole avec le curry et servez avec les nouilles.
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