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Chou pointu épiceé a la vapeur

Chou pointu épicé à la vapeur

4
  • 20 Minutes
  • 12 Ingrédients
  • Mild

Ce délicieux chou pointu cuit à la vapeur est encore plus savoureux avec des épices comme des clous de girofle, du gingembre et du laurier. Essayez cet accompagnement surprenant!

Que faut-il achêter

Nombre de portions
1 pce chou pointu
1 pce oignon
2 gousses d’ail, pressées
500 ml d’eau
100 g beurre
3 càs bouillon de légumes dilué
1 càs vinaigre de cidre de pomme
2 càt Santa Maria Gingembre moulu
0.5 càt Santa Maria Chili Explosion
4 pcs Santa Maria Clous de girofle
10 pcs Santa Maria Poivre noir en grains
1 pce Santa Maria Laurier

Comment préparer

  1. Divisez le chou pointu en 4-6 parts égales. Laissez la tige pour éviter que le chou ne se défasse.
  2. Coupez l’oignon en morceaux, pressez l’ail et faites revenir dans une poêle profonde ou un poêlon.
  3. Ajoutez le reste des ingrédients et le bouillon de légumes et portez à ébullition.
  4. Ajoutez le chou pointu et laissez mijoter jusqu’à ce que le chou soit tendre, mais encore un peu ferme au milieu, ceci prend environ 15 minutes.
  5. ASTUCE! Vous pouvez terminer sa cuisson en faisant revenir le chou cuit à l’eau dans une poêle à frire chaude avec un petit peu de bouillon de légumes et une cuillerée de beurre.

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