Betteraves aux amandes et au beurre noisette épicé

Betteraves aux amandes et au beurre noisette épicé

  • 8 Ingrédients
  • Mild

Le beurre noisette plaît à tout le monde ! Ici, nous arrosons de beurre noisette épicé des betteraves cuites à l’eau recouvertes d’amandes grillées. Délicieux, rapide et facile !

Que faut-il achêter

Nombre de portions
10 pcs betteraves
100 g beurre
1 càt Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 càt Santa Maria Gingembre moulu
1 càt Santa Maria Cumin
2 càs jus de citron
100 g persil
50 g amandes hachées

Comment préparer

  1. Boil the beetroots in salted water until they are soft with a slight core in the middle. Peel and cut them into smaller pieces.
  2. Brown the butter while stirring. Add black pepper, ginger, cumin, lemon juice and finely chopped parsley and remove from the heat.
  3. Put the beetroots in a serving dish and top with the browned butter and coarsely chopped toasted almonds. Serve, for example, as a side dish to a nice piece of fish.

Santa Maria Benelux ∙ Sallandhaven 2 ∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ The Netherlands ∙ Tel: +31 30 6023490