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Asperges vertes au beurre noisette épicé et au parmesan

Asperges vertes au beurre noisette épicé et au parmesan

  • 30 Minutes
  • 10 Ingrédients
  • Mild

Recette de asperges vertes au beurre noisette épicé et au parmesan

Que faut-il achêter

Nombre de portions
Ingrédients
1 pce bouquet d'asperges vertes
50 g beurre salé
0.5 càs d’huile
1 càs jus de citron
1 càs Santa Maria Scandinavian Forest
100 g copeaux de parmesan
100 g noisettes grillées
50 g persil haché
2 càs ciboulette finement hachée
1 càs Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Comment préparer

  1. Coupez 3-5 cm de la tige des asperges et coupez les asperges en deux. Faites revenir dans de l’huile à feu moyen jusqu’à ce que les asperges soient cuites, mais encore un peu croquantes.
  2. Faites brunir le beurre et ajoutez le jus de citron et les épices Scandinavian Forest.
  3. Disposez les asperges sur un plat de service et recouvrez avec le beurre noisette épicé, le parmesan et tous les ingrédients hachés. Apportez la touche finale avec quelques tours de moulin de poivre noir Tellicherry.

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