Santa Maria Danmark Foodservice
Ascorbinsyre

Askorbinsyre

Ascorbinsyre beskytter ved konservering æbler, pærer og blommer mod at blive brune ved oxidering. Derudover bleger ascorbinsyre farven på frugter og bær med stærk farve, som for eksempel jordbær, hindbær og brombær.

Ascorbinsyre (E 300) er ren C-vitamin som anvendes til C-vitaminberigelse. Beregn 1/2-1 milliliter (1/2-1 gram) per kilo til mos, syltning, marmelade, osv.

Ingredienser

Ascorbinsyre (E300).

Næringsindhold Pr. 100 g

  • Energi (kJ)/(kcal): 0 / 0
  • Fedt: 0,0 g
  • heraf mættede fedtsyrer: 0,0 g
  • Kulhydrat: 0,0 g
  • heraf sukkerarter: 0,0 g
  • Kostfiber: 0,0 g
  • Protein: 0,0 g
  • Salt: 0,00 g

Pakkestørrelse

37g

Informationer om ingredienser og næringsindhold på vores emballage, kan differentiere fra informationerne på vores hjemmeside. Informationerne på emballagen er altid den korrekte.

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900