Santa Maria Danmark Foodservice
Vegetarisk taco med aubergine og gedeost
Tex Mex is for Chairing

Vegetarisk taco med aubergine og gedeost

1
  • 10 Minutter
  • 20 Minutter
  • 8 Ingredienser
  • Medium

I denne opskrift fylder vi de sprøde tacoskaller med tacokrydret aubergine og peberfrugt. Prikken over i'et er den cremede gedeost og søde chilisauce. Et hurtigt, nemt og lækkert vegetarisk alternativ til de klassiske tacos! 

Indkøbsliste

Antal stole
Vegetarisk taco med aubergine og gedeost
1 pk. Santa Maria Taco Shells
2 aubergine
1 rød peberfrugt
100 g gedeost
1 pose Santa Maria Taco Spice Mix
Santa Maria Sweet Chili Original, 200 ml
olivenolie til stegning
frisk koriander

Forberedelser

  1. Skær aubergine og peberfrugt ud i små stykker, som svitses i olivenolie.
  2. Tilsæt tacokrydderi, og lad grøntsagerne stege videre et stykke tid.
  3. Fordel grøntsagsfyldet i tacoskallerne. Gedeosten smuldres ovenpå sammen med en smule sød chilisauce. Drys med frisk koriander.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900