Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Tacos med Grillet Entrecôte og Ananas

Tacos med Grillet Entrecôte og Ananas

1
  • 10 Minutter
  • 10 Minutter
  • Mild

Kendte texmex-smag i nyt format. Krydret og varm smag er afbalanceret af en frugtagtig ananas pico de gallo

Indkøbsliste

Antal portioner
1 brev Santa Maria Taco Spice Mix
400 g entrecôte
2 stk avocado
1 brev Santa Maria Guacamole Dip Mix
500 g frisk ananas
250 g körsbärstomater
1 stk salatløg
1 stk frisk grøn jalapeño
0.5 tsk Santa Maria Rock Salt
1 gryde koriander
1 jar Santa Maria Taco Sauce Medium
0.5 stk romaine salat
1 pakke salatost
1 pakke Santa Maria Tortilla Original Small

Forberedelser

  1. Skræl ananasen, og del den i 4 skiver. Grill skiverne i et par minutter på begge sider.
  2. Tag i mellemtiden avocadoer og bland med Guacamole Spice Mix i en skål
  3. Skær salaten.
  4. Skær ananas i grove terninger, del cherrytomaterne, del løg, grov-hak koriander og skær jalapeñon tynd. Læg alt sammen i en skål. Pres saften fra en lime, og tilsæt salt. Bland og stil den til side.
  5. Smuldr salatosten og læg den i en skål.
  6. Læg entrecotskiverne i en skål, og tilsæt Taco Spice Mix, rør rundt, så kødet er dækket med krydderiblanding.
  7. Kog kødet på høj varme i cirka 2 minutter på hver side.
  8. Lad kødet hvile i 5 minutter. Skær det derefter i tynde strimler.
  9. Varm tortillas og fyld med romainsalat, ananas salat og entrecote, top med tacos sauce og salatost

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900