Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Sweet & Sour Wok

Sweet & Sour Wok

23
  • 15 Minutter
  • 10 Ingredienser
  • Mild

En lækker wokret med sursød sauce. Vores sursød woksauce, som benyttes i denne opskrift, er økologisk! Vælg økologisk grønt og kylling, svinekød eller fisk og skaldyr, så du får et helt økologisk måltid.

Indkøbsliste

Antal portioner
Sweet & Sour Wok
400 g svinekød, i strimler
2 spsk. olie
0.25 frisk ananas i tern
1 almindeligt løg, i strimler
1 rød peberfrugt, i strimler
1 gulerod, i strimler
75 g sukkerærter
0.5 flaske Santa Maria Asian Wok Sweet & Sour organic
1 forårsløg, i tynde strimler
nudler eller ris som tilbehør

Forberedelser

  1. Steg kødet i olie ved høj varme, indtil det er gyldenbrunt. Sæt derefter kødet til side.
  2. Varm wokken eller panden op igen med olie, og tilsæt de snittede grøntsager. Svits grøntsagerne i wokken eller på stegepanden i 1-2 minutter ved høj varme.
  3. Tilsæt kødet igen, og rør rundt.
  4. Hæld Asian Wok Sweet & Sour Organic i retten, og rør rundt.
  5. Pyntes med forårsløg i helt tynde strimler og serveres med nudler eller ris.

Tips! Bland en tilsvarende mængde svinekød i strimler med 3 spiseskefulde maizena, og woksteg det i rigeligt med varm olie, indtil kødet er sprødt og gyldenbrunt. Lad kødet dryppe af på køkkenrulle, mens du woksteger de øvrige ingredienser. Tilsæt svinekødet, og bland det hele godt sammen umiddelbart inden servering.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900