Sprøde linser
- 8 Ingredienser
- Mild
Drys disse sprøde linser på fx suppen. De tilføjer både tekstur, smag og lidt ekstra bonusprotein. Serveres som topping f.eks. i suppe eller på en salat.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 2 dl røde linser |
| 3 spsk olie |
| 2 spsk Santa Maria Birkes Blå |
| 2 tsk Santa Maria Sennepsfrø gule, lille pose |
| 1 tsk Santa Maria Chili Flakes Red Hot |
| salt |
| svartpeppar |
Forberedelser
- Sæt linserne i blød natten over ved stuetemperatur.
- Sil vandet og ryst væsken af, så de er tørre.
- Steg dem i rapsolie på medium varme, indtil de er sprøde på huden og bløde indeni uden at tage farve, tilsæt valmuefrø og sennepsfrø.
- Hæld linserne på køkkenpapir eller et køkkenhåndklæde for at fjerne olien.
- Når de er varme, skal du lægge dem i en skål og krydre med paprikapulver, salt og peber.
- Serveres som topping i suppe eller på en salat.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900