Shifta - Hakket kødboller fra Mellemøsten
- 10 Minutter
- 20 Minutter
- 19 Ingredienser
- Mild
Disse velsmagende hakkebøffer er fyldt med lækre krydderier. Bagepulveret gør bøfferne ekstra møre! Server med pitabrød, stegt aubergine, salat, snittet rødløg, tomat og yoghurtsauce
Indkøbsliste
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 1.5 dl persille |
| 500 g blandfärs |
| 1 stk tomat |
| 1 stk løg |
| 2 stk æg |
| 1 tsk Santa Maria Karry |
| 0.5 tsk Santa Maria Ingefær Stødt |
| 0.5 tsk Santa Maria Gurkemeje Stødt |
| 1 ml mål Santa Maria Muskatnød Stødt |
| 1 ml mål Santa Maria Cayennepeber |
| 1 ml mål Santa Maria Nelliker stødte, lille pose |
| 0.5 tsk Santa Maria Koriander Stødt |
| 1 ml mål Santa Maria Kanel Stødt |
| 1 tsk Santa Maria Paprika |
| 1 tsk Santa Maria Sort Peber Groft |
| 1 tsk bagepluver |
| 2 dl mel |
| 1 tsk salt |
| raps olie |
Forberedelser
- Hak løg, tomat og persille fint.
- Bland alle ingredienserne til bøfferne. Dejen skal være ret klistret. Skal du stege bøfferne på et senere tidspunkt, så tilsæt bagepulveret lige inden tilberedning.
- Varm rigeligt olie op i en stegepande. Gør hænderne våde, tag cirka 2 spsk hakket kød og flad det i håndfladen til en rund og tynd bøf (ca. 30 stk.). Steg bøfferne i cirka 2-3 minutter på hver side. Afdryp på papir.
- Server med pitabrød, stegt aubergine, salat, snittet rødløg, tomat og yoghurtsauce.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900