Sashimi med ingefær
- 20 Minutter
- 10 Ingredienser
- Mild
Med smag af chili og ingefær giver laksen julebordet en ny og spændene ret. Top den med hakkede peanuts.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 300 g salmalax |
| 2 spsk koriander |
| 1 spsk sukker |
| 2 spsk vand |
| 1 stk lime |
| 0.5 tsk Santa Maria Ingefær Stødt |
| 1 tsk Santa Maria Chili Flakes Red Hot |
| 1.5 tsk risvin eddike |
| 3 spsk peanuts |
| 1 dl bønnespirer |
Forberedelser
- Hak koriander.
- Bland sukker med vand, indtil alt sukkeret er opløst. Pres saften ud af limen. Tilsæt ingefær, chiliflager, limesaft, eddike og koriander til sukkeropløsningen.
- Skær laksen i tynde skiver.
- Hak peanuts
- Server laksen med saucen, hakkede peanuts og bønnespirer.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900