Rejesalat med glasnudler, frugt og grøntsager
- 20 Minutter
- 11 Ingredienser
- Mild
En sund rejesalat med inspiration fra det thailandske køkken, friske grøntsager og sød frugt. Lav den, når du ønsker noget let og lækkert.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Rejesalat med glasnudler, frugt og grøntsager |
|---|
| 1 pk. Santa Maria Glass Noodles |
| 0.5 dl rapsolie |
| 1 pose Santa Maria Asian Spices Pineapple Thai |
| 300 g rejer |
| 1 stk. frisk rød chili |
| 500 g vandmelon |
| 1 stk. mango |
| 1 stk. avocado |
| 0.5 stk. lime |
| 0.3 krukke frisk koriander |
| 1 tsk. friskkværnet sort peber |
Forberedelser
- Kog nudlerne i henhold til vejledningen på pakken.
- Skyl nudlerne i koldt vand, og bland dem herefter med olie, krydderiblanding og rejer.
- Til sidst hakkes chilien fint, og vandmelon, mango og avocado skæres i grove stykker.
- Bland frugt og grønt med nudlerne, og pres limesaft udover.
Pyntes med frisk koriander og friskkværnet sort peber.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900